La patata, tubero prezioso, ci sorprende per la sua varietà di forme e colori. Originaria del Sudamerica, precisamente del Perù , Messico e Cile, viene introdotta in Europa -in Spagna- dai conquistadores spagnoli nel XVI secolo, intono al 1570. Tra diffidenza e difficoltà a diffondersi nella coltivazione, oggi la patata costituisce un alimento importantissimo. Ci sono tante, ma tante ricette … Leggi il seguito
Piatto della cucina povera, rapido nella sua realizzazione dato che necessita giusto del tempo di cottura della pasta. È dedicato a chi ama una cucina semplice ma con sapori dal gusto deciso. Questa ricetta è legata ad un ricordo della mia infanzia. La preparava mio nonno, mentre narrava a noi nipoti le sue avventure di ”uomo di mare”. Tra storie … Leggi il seguito
Questa è una ricetta da provare! Semplice ed economica sicuramente farà felici grandi e piccoli! Ingredienti: Farina00 500gr. Sale 10 gr. Zucchero 15 gr. Latte 250 gr. Lievito 25 gr. (1 panetto o una bustina di lievito secco) Burro 50gr. Uovo 1 Olio di semi di girasole 750ml Zucchero 150gr.(per la copertura finale) Carta da … Leggi il seguito
Piatto buonissimo che si prepara in poco tempo. Può essere un primo piatto, condendo degli spaghetti con il sugo della marinara, oppure un secondo, accompagnandolo con del pane. Ingredienti per 4 persone Carne 4 fettine tenere (circa 400 gr.) Pomodori 400 gr. (o una scatola di pelati) Olio 6 cucchiai Sale q.b. Basilico Prezzemolo Aglio Origano … Leggi il seguito