Cartucce napoletane

Le cartucce sono dei deliziosi dolcetti aromatizzati alle mandorle che fanno parte della tradizione della pasticceria napoletana. È un dolce da preparare per ogni occasione, non è difficile da realizzare. Piaceranno a tutti grandi e piccoli. Profumate e morbide ideali per il thè o fine pasto e per ogni occasione.   Ingredienti per 50 cartucce … Leggi il seguito

Pasticcini alla crema “Pasteis de nata”

Oggi vi propongo dei delicati pasticcini di pasta sfoglia ripieni di crema che ho assaggiato per la prima volta in Portogallo a Lisbona, chiamati “Pasteis de nata” o anche “Pasteis di Belem”. La tradizione narra che la vera ricetta di questi pasticcini è stata creata tra le mura del monastero di Belèm a Lisbona, da … Leggi il seguito

Strudel di pere sciroppate

Lo strudel con le pere sciroppate è un dolce semplice e veloce da realizzare che vi appagherà per la sua delicatezza e bontà. Ingredienti Pasta brisèe 1 confezione rotonda Pere sciroppate 400 gr. Granella di nocciole 30 gr. Granella di pistacchio 30 gr. Gocce di cioccolata 70 gr. Srotola la confezione di pasta brisèe o … Leggi il seguito

Cioccolatini

Semplicemente buoni questi cioccolatini che si preparano velocemente, che puoi arricchire con fantasia di ingredienti di tuo gusto, per tante occasioni. Per San Valentino aggiungi il peperoncino e festeggia con la tua metà assaporando un piccolo cuore piccante! Ingredienti (per circa 40 cioccolatini) Cioccolata fondente 500 gr. Granella di nocciole 50 gr. granella di pistacchio … Leggi il seguito