Strudel di pere sciroppate

Lo strudel con le pere sciroppate è un dolce semplice e veloce da realizzare che vi appagherà per la sua delicatezza e bontà. Ingredienti Pasta brisèe 1 confezione rotonda Pere sciroppate 400 gr. Granella di nocciole 30 gr. Granella di pistacchio 30 gr. Gocce di cioccolata 70 gr. Srotola la confezione di pasta brisèe o … Leggi il seguito

Pasta con cavolfiore e pomodori secchi

Un primo semplicissimo e gustoso che abbina al cavolfiore il sapore deciso dei pomodori secchi con un risultato veramente speciale. Ingredienti (per 4 persone) Pasta  300 gr. Cavolfiore 1 medio Olio evo 50 gr. Pomodori secchi 4-5 Guanciale 80 gr. Cipolla 1 media Sale q.b. Parmigiano 30 gr. Pulisci il cavolfiore eliminando le foglie esterne … Leggi il seguito

Vermicelli con cavolfiore e carciofini sott’olio

Un primo molto veloce nella preparazione ma tanto saporito e intrigante per l’abbinamento insolito del cavolfiore ai carciofini sott’olio. Per chi ama questo ortaggio è da provare! Ingredienti (per 4 persone) Vermicelli 350 gr. Cavolfiore 300 gr. Pomodorini  4-5 Olio evo 50 gr. Sale q.b. Prezzemolo q.b. Carciofini sott’olio 6 spicchi (se usi la confezione … Leggi il seguito

Fettuccine alla bolognese

La Bolognese, un ragù ricco e saporito che appaga tutti. Ingredienti (per 4 persone) Fettuccine 350 gr. Carne tritata di manzo  300 gr. Cipolla 1 media Sedano q.b. Carota 1 Olio 50 gr. Pomodoro passato 700 ml Sale q.b. Vino bianco 100 ml Latte intero 100 ml Parmigiano q.b. Trita la cipolla, il sedano e … Leggi il seguito