Pasta e zucca

Ricetta semplice, salutare e saporita che ha una sola protagonista: la zucca, regina degli ortaggi autunnali. Ricca di vitamine e fibre è antiossidante, per la presenza di betacarotene, e ipocalorica! Ingredienti (per 4 persone) Sedani o  tubettoni   350 gr. Zucca 600 gr. Olio evo 50 gr. Aglio 2 spicchi Prezzemolo q.b. Rosmarino q.b. Peperoncino Sale … Leggi il seguito

Pasta zucca e patate

Primo autunnale semplice nella preparazione che abbina alla delicatezza della zucca la cremosità della patata. Da provare! Ingredienti (per 4 persone) Zucca gialla 700 gr. Patate 250 gr. Pasta mista o tubetti 250 gr. Pancetta dolce a dadini 80 gr. Olio 50 gr. Cipolla 1 Rosmarino basilico Sale Parmigiano 30 gr. Lava e taglia a … Leggi il seguito

Tubetti sedano e zucca

Primo semplice e salutare che utilizza la zucca, ortaggio autunnale, ed il sedano.  Entrambi ricchi di antiossidanti e poveri di calorie. Il sedano, con proprietà depurative e diuretiche, arricchisce questo piatto con il suo aroma inconfondibile. Piace anche ai bambini! Ingredienti (per 4 persone) Tubetti lisci 300 gr. Zucca 500 gr. Sedano 200 gr. (coste … Leggi il seguito

Tortiglioni broccoli e gorgonzola

Semplice nella preparazione e veloce questo primo diventerà il protagonista della vostra tavola per la sua bontà e per il suo colore dorato autunnale. Piacerà anche a coloro che non amano il gorgonzola! Da provare! Ingredienti per 4 persone Tortiglioni o penne 350 gr. Broccoli puliti 250 gr. Gorgonzola dolce 150 gr. Zafferano 1 bustina … Leggi il seguito