Fusilli salsiccia e melanzane dedicato al Capricorno

Una ricetta semplicissima  molto saporita che dedico ai nati sotto il segno del Capricorno, determinati nel competere e lottare per raggiungere obbiettivi concreti con alla base tenacia e onestà.  Un bel segno che onora soprattutto la lealtà nell’ amicizia. Per questo quale ricetta più indicata: pochi ma determinati ingredienti che uniti armonicamente danno vita ad … Leggi il seguito

Rustico ai salumi

Si prepara con olio di oliva al posto del burro, semplice da realizzare. Buono, morbido e profumato. Ingredienti (per 6 -8 persone) Farina 00 500 gr. Olio evo 100 ml Sale 10 gr. Pepe q.b. Parmigiano 30 gr. Pecorino 30 gr. Salumi misti 150 gr. Provolone 100 gr. Uova 4 intere Lievito 1 panetto da … Leggi il seguito

Dolce all’anice

Un dolce molto veloce e semplice da realizzare che è l’ideale per la colazione delle festività natalizie ma che, una volta assaggiato, ti piacerà talmente che lo preparerai sempre. Il sapore ed il profumo antico dato dagli ingredienti semplici e genuini ne fanno un protagonista!   Ingredienti Farina 00 300 gr. Uova intere 5 Burro … Leggi il seguito

Pasta e zucca

Ricetta semplice, salutare e saporita che ha una sola protagonista: la zucca, regina degli ortaggi autunnali. Ricca di vitamine e fibre è antiossidante, per la presenza di betacarotene, e ipocalorica! Ingredienti (per 4 persone) Sedani o  tubettoni   350 gr. Zucca 600 gr. Olio evo 50 gr. Aglio 2 spicchi Prezzemolo q.b. Rosmarino q.b. Peperoncino Sale … Leggi il seguito