pasta con cavolfiore

Pasta con cavolfiore e provolone del monaco

Salutare  e saporito questo primo autunnale è veloce da realizzare. Ingrediente base è il cavolfiore arricchito dal provolone del monaco, formaggio stagionato dal sapore unico. Questa era la ricetta di mia madre. Da provare! Ingredienti (per 4 persone) Pasta (gnocchetti o tubettoni) 350 gr. Cavolfiore 500 gr. Olio evo 50 gr. Sale q.b. Peperoncino q.b. … Leggi il seguito

Tortiglioni con patate e cavolfiore

Ricetta molto semplice nella realizzazione, salutare e soprattutto molto buona. La delicatezza e la cremosità della patata arricchiscono il sapore inconfondibile del cavolfiore. Ingredienti (per 4 persone): Tortiglioni o rigatoni 300gr. Cavolfiore 300gr. Patate 300gr. Olio evo 50gr. Sale q.b. Pepe facoltativo Cacioricotta o pecorino 50gr. Cipolle 2 Scalda in una pentola con acqua salata le … Leggi il seguito