Rigatoni pancetta e zucchine

Piatto molto saporito e veloce nella sua preparazione. Da provare! Ingredienti (per 4 persone): Rigatoni 35ogr. Pancetta dolce 100gr. Pomodorini 200gr. o pelati 250 gr. Zucchine 200gr. Emmenthal 50gr. Sale q.b. Pepe (facoltativo) Basilico Prezzemolo Olio 6 cucchiai Aglio 1 spicchio Metti a soffriggere in una padella l’aglio, l’olio e la pancetta. Taglia a pezzetti le … Leggi il seguito

Mezzemaniche con melanzane e patate

È un piatto che prevede la melanzana come protagonista. Buonissimo! Da provare! Ingredienti (per 4 persone): Mezzemaniche 350gr. Melanzane 300gr. Olio evo 7 cucchiai Patate 200gr. Pomodoro passata o pelati 500gr. Pancetta dolce 100gr. a cubetti Cipolla 1 media Aglio 2 spicchi Peperoncino facoltativo Parmigiano 50gr Basilico Prezzemolo Lava e taglia a tocchetti le melanzane. … Leggi il seguito