La patata viola, originaria del Perù, più piccola delle comuni patate, è caratterizzata dal colore viola della buccia e della polpa. Di sapore dolce e delicato, è ideale per tutte le ricette in cui è prevista la patata. Vengono chiamate anche Vitelotte . Ingredienti (per 4 persone): Patate viola 500 gr. Peperoni 500 gr. Olio … Leggi il seguito
Un primo piatto con ingredienti semplici che abbina la dolcezza dei pinoli al sapore intenso delle acciughe. Ingredienti (per 4 persone): Vermicelli 350gr. Pomodorini 400gr. o una scatola di pelati Pinoli 20 gr. Acciughe salate sott’olio 6 filetti Olio evo 6 cucchiai Prezzemolo Peperoncino Aglio due spicchi Sale q.b. Metti a rosolare in una … Leggi il seguito
Veloce nella preparazione ma soprattutto buono, economico e coreografico! Ingredienti (per 4 persone): Tagliatelle 300 gr. Sottilette 4 Uova 4 fresche Olio evo 5 cucchiai Pepe Sale q.b. Pecorino 50 gr o parmigiano se più gradito Peperoncino facoltativo Aglio Metti la pentola per la pasta. In una padella versa 5 cucchiai di olio e l’aglio. Fai rosolare. Aggiungi le 4 … Leggi il seguito
Torta salata semplice nella preparazione e tanto buona! Ingredienti per 6-8 persone Zucchine 200gr. Rotolo di pasta sfoglia surgelato (rettangolare o quadrato) Uova 4 Panna da cucina fresca 250ml Formaggio grattugiato misto a piacere 100gr. (parmigiano, pecorino, emmenthal) Cipolla 1 piccola Prosciutto cotto 100gr. Sale q.b. Pepe q.b. Olio evo 3 cucchiai Taglia le zucchine … Leggi il seguito