Risotto fiorito

Un primo molto semplice da preparare che ha come ingrediente base i fiori di zucchine. Delicato e saporito vi piacerà sicuramente!   Ingredienti (per 4 persone) Riso per risotti 300 gr. Olio evo 50 gr. Fiori di zucchine 12 Pancetta a fette 80 gr. Cipolla 1 grande Vino bianco 100 ml Brodo vegetale 600 ml … Leggi il seguito

Vermicelli cozze e limone

Profuma di mare e di limone questo primo semplice, veloce e buonissimo. Da provare!   Ingredienti (per 4 persone) Vermicelli 300 gr. Cozze  1 kg  Olio evo 50 gr. Aglio 2 spicchi Prezzemolo q.b. Limone non trattato 1 Sale q.b. Pulisci le cozze lavandole bene, raschiandole per eliminare le incrostazioni e con un movimento netto … Leggi il seguito

Pasta e patate al forno dedicata al segno del Leone

Pasta e patate  preparata a crudo in forno è una ricetta antichissima, buonissima, semplice, di un gusto unico, deciso che vi farà deliziare. Buona sia calda che tiepida o anche fredda. Quale piatto più consono da dedicare al segno zodiacale del Leone, segno dell’esuberanza e della passionalità che onora la fedeltà in amore. Da provare! Ingredienti … Leggi il seguito

Tortiglioni con zucchine alla marinara

Piatto estivo, veloce nella realizzazione, giusto il tempo della cottura della pasta. Buonissimo per il suo sapore mediterraneo ed il profumo di mare. Provalo! Ingredienti (per 4 persone) Tortiglioni o penne Zucchine 200 gr. Acciughe sott’olio 4 filetti Aglio 1 spicchio Basilico abbondante Pomodorini 150 gr. Origano q.b. Capperi 20 gr. Sale q.b. Pecorino 30 … Leggi il seguito