Primo piatto molto veloce nella preparazione e molto saporito.Usa i ceci pronti in scatola.Ti assicuro il risultato è eccellente.Preparerai una ricetta nuova ,ricca di verdure e legumi! Senza pasta è un ottimo contorno!
Ingredienti
- Casarecce o anche pennette 250gr.
- Ceci 1 scatola da 400gr.(se lessati da te 250gr.)
- Zucchine 3oogr.
- Aglio uno spicchio
- Sale q.b.
- Peperoncino q.b.
- Prezzemolo
- Olio 5 cucchiai
- Pecorino a scaglie e grattugiato 50gr.
- Pepe (facoltativo)
Spunta e taglia le zucchine a mezza rondella.
Metti a rosolare l’aglio ed il peperoncino in una padella. L’aglio andrà poi rimosso.
Aggiungi le zucchine.
Copri e fai cuocere per 5 minuti.
Aggiungi poi i ceci con tutto il sugo della scatola, regola il quantitativo di sale se necessario.
Continua la cottura per ancora 5 minuti.
Versa le casarecce al dente nella padella, ed infine aggiungi del prezzemolo tritato, il pecorino grattugiato ed il pepe se lo gradisci.
Il piatto è pronto!
Sicuramente ti piacerà e lo rifarai ! Ottimo come contorno, per esempio ad una bella bistecca.
Buon appetito!
Non c’è amore più sincero che quello per il cibo! (Anonimo).
Questa si che è una ricetta salutare! La buona cucina e il buon gusto devono andare d’accordo con la buona salute!!
GRAZIE Carmen!!!!!!
Ciao Gianfranco,hai ragione questa ricetta è veramente buonissima e salutare e sono contentissima che è di tuo gradimento.Grazie mille di seguirmi! Alla prossima ricetta!
Mi piace mariadomenics
Grazie mille,sono contentisssima che la mia ricetta sia di tuo gradimento!Continua a seguirmi!
Piatto buonissimo! L’ ho preparato anche come contorno. Complimenti?
Grazie mille,che mi segui .Alla prossima ricetta!..
Buonissime queste casareccia. ……fantasioso e gustoso l accostamento. ……la consiglio per un pranzo con amici …….davvero ottima ricetta
Grazie di seguirmi Imma,ci saranno ancora tante ricette veramente sfiziose che potrai realizzare!