Piatto estivo, veloce nella realizzazione, giusto il tempo della cottura della pasta. Buonissimo per il suo sapore mediterraneo ed il profumo di mare. Provalo! Ingredienti (per 4 persone) Tortiglioni o penne Zucchine 200 gr. Acciughe sott’olio 4 filetti Aglio 1 spicchio Basilico abbondante Pomodorini 150 gr. Origano q.b. Capperi 20 gr. Sale q.b. Pecorino 30 … Leggi il seguito
Una lasagna realizzata con verdure utilizzate a crudo. Veloce nella preparazione anche se richiede un tempo di cottura lungo in forno. Ti delizierà perché è saporitissima e profumatissima come il vento d’estate. Ingredienti (per 4-5 persone) Patate 400 gr. Zucchine 400 gr. Pomodori 300 gr. Cipolla 1 grande Melanzane 300 gr. Basilico abbondante Olio evo … Leggi il seguito
Zucchine fritte arricchite da tanto basilico, gli ingredienti di questo piatto estivo semplice, veloce, ricco di sapore e tanta nostalgia. È la ricetta di mia madre che rendeva superlativo un piatto usando semplici ingredienti, per la felicità di noi figli. Ingredienti (per 4 persone) Zucchine 300 gr. Vermicelli 300gr. Olio evo 50 gr. Aglio 2 spicchi … Leggi il seguito
Primo estivo, veloce da preparare, che puoi realizzare quando hai poco tempo o se hai ospiti all’improvviso. Spaghetti conditi con sugo di pomodorini, profumati da basilico, arricchiti da mozzarella e aromatizzati dalla cannella. Da provare! Ingredienti (per 4 persone) Spaghetti 350 gr. Pomodorini 300gr. Olio evo 50 gr. Mozzarella 150 gr. o provola Sale q.b. … Leggi il seguito