Una parmigiana la cui protagonista è la verza. Questa ricetta, è un modo per gustare questo ortaggio salutare, cucinato in modo diverso. Ingredienti per 4-5 persone Verza 1 (circa 400 gr.) Parmigiano 50gr. Mozzarella 150gr. Sale q.b. Olio evo 50 gr. Aglio 1 spicchio Passata di pomodoro 700 gr. Pulisci la verza eliminando le parti … Leggi il seguito
Questo piatto è dedicato ai nati nell’Ariete, primo segno dello zodiaco. Delicato, corposo e ricco allo stesso tempo, a base di carciofi e besciamella, versatile da essere un secondo ma anche un gustoso antipasto o contorno, incarna le caratteristiche del segno. Gli Arietini sono un miscuglio di energia, dinamismo, praticità, spirito di iniziativa con originalità ed … Leggi il seguito
Una parmigiana con la zucca aromatizzata dal pesto, leggera e saporita, che sicuramente darà un tocco di classe alla tua tavola. Ingredienti (per 4-5 persone) Zucca 750gr. Parmigiano e pecorino 50gr Olio evo 60gr. Pane grattugiato 50 gr. Mozzarella (o provola) 150gr. Pesto 100gr. Sale q.b. Sbuccia e taglia a fette sottili la zucca. Prendi … Leggi il seguito
Un abbinamento di sapori che evoca il caldo tepore e intimità delle serate invernali. Ingredienti (per 4 -5 persone) Lenticchie 250gr. Olio evo 50gr. Patate 200gr. Pomodoro 200 gr . o pelati Prezzemolo Basilico Sedano Aglio Peperoncino facoltativo Funghi secchi 40 gr. Sale q.b. Pela e taglia a cubetti le patate, trita il prezzemolo, il … Leggi il seguito