Migliaccio salato fritto

Una ricetta della cucina napoletana che si prepara a Carnevale, semplice e buonissima. Caldo o freddo, il migliaccio, è sempre speciale ed appagante. Prova a realizzarlo! Ingredienti (per 4 -5 persone, due migliacci) Semola di grano duro a grana grossa 250 gr. Bucatini 350gr. Olio 40gr + 2 cucchiai per la cottura in padella Latte 500ml … Leggi il seguito

Rustico pere e gorgonzola (dedicato al segno dei Pesci)

Il XII segno dello Zodiaco, i Pesci, ha come simbolo due pesci che ruotano in direzione opposta. È l’ultimo segno, ma è quello che racchiude tutte le caratteristiche dei segni precedenti: creatività marcata, arricchita da una intuizione altamente sviluppata, fantasia, originalità sempre unita alla praticità. Un pan brioche rustico molto particolare, per l’abbinamento delle pere … Leggi il seguito

Sfogliata di amaretti con cuore piccante

Per San Valentino prepara questo dolce, semplice ma buonissimo renderà felice la tua metà. L’abbinamento amaretti e cioccolata al peperoncino in uno scrigno di pasta sfoglia lo rende unico! Ingredienti Rotolo di pasta sfoglia 1 Amaretti 1 confezione da 200 gr. Farina 120gr. Uova 3 Burro 100 gr. Cacao 2 cucchiai Zucchero 80 gr Peperoncino in polvere … Leggi il seguito

Sacchetto d’amore – Tagliolini in pasta brisèe

Una ricetta per San Valentino molto semplice e di effetto, adatta ad ogni occasione speciale. Un friabile sacchetto di pasta brisèe che racchiude un morbido e delicato ripieno di tagliolini. Da provare! Ingredienti per 2 sacchetti Tagliolini all’uovo 150gr. Prosciutto crudo 50gr Olio evo 3 cucchiai Ricotta 100gr Panna da cucina 1 confezione Parmigiano 2 … Leggi il seguito