Trippa Strapazzata

Oggi preparo la ”trippa strapazzata” piatto saporito e ricco che ha come ingrediente insolito, di accompagnamento alla trippa, le uova. Vale la pena di provarlo! Ingredienti (per 4 persone) Trippa pulita 800 gr. Passata di pomodoro 700 ml Carota 1 Cipolla 1 Peperoncino q.b. Uova 3 intere Parmigiano q.b. Sale q.b. Metti a rosolare lentamente … Leggi il seguito