Stufato di verdure di “casa mia”

Questa ricetta racchiude tutti i sapori ed i colori della cucina mediterranea. È un contorno sfizioso da abbinare a carne arrosto, formaggi freschi (come mozzarella e stracchino) oppure a riso e couscous. Si prepara in un unico tegame, unendo tutte le verdure che, cuocendosi, si amalgamano divinamente. Ingredienti per 4-5 persone Patate 300gr. Pomodori 300gr. … Leggi il seguito