Paccheri con carbonara di carciofi

Primo piatto molto saporito che abbina alla delicatezza del carciofo la corposità dell’uovo arricchito dal guanciale. Provalo! Ingredienti (per 4 persone) Paccheri 350 gr. Carciofi 3 Olio evo 50 gr. Guanciale o pancetta 70 gr. Pecorino 30 gr. Uova 3 intere Pepe q.b. Prezzemolo Aglio 2 spicchi Sale q.b. Pulisci i carciofi eliminando le fogli … Leggi il seguito