Un secondo piatto -ottimo anche come antipasto- molto saporito. Ricetta del riciclo e svuota frigo. Ingredienti (per 4-5 persone) Peperoni 4 Pane raffermo 250 gr. Uova intere 2 Sale q.b. Pepe q.b. Parmigiano 30gr, Salame 50gr.o altri salumi preferiti Formaggio dolce 100gr. Pane grattugiato q.b. Olio 50 gr. Fai cuocere i peperoni nel forno per … Leggi il seguito
Una parmigiana con la zucca aromatizzata dal pesto, leggera e saporita, che sicuramente darà un tocco di classe alla tua tavola. Ingredienti (per 4-5 persone) Zucca 750gr. Parmigiano e pecorino 50gr Olio evo 60gr. Pane grattugiato 50 gr. Mozzarella (o provola) 150gr. Pesto 100gr. Sale q.b. Sbuccia e taglia a fette sottili la zucca. Prendi … Leggi il seguito
Un abbinamento di sapori che evoca il caldo tepore e intimità delle serate invernali. Ingredienti (per 4 -5 persone) Lenticchie 250gr. Olio evo 50gr. Patate 200gr. Pomodoro 200 gr . o pelati Prezzemolo Basilico Sedano Aglio Peperoncino facoltativo Funghi secchi 40 gr. Sale q.b. Pela e taglia a cubetti le patate, trita il prezzemolo, il … Leggi il seguito
Buonissime nella loro semplicita! Ingredienti (per 4 persone) Melanzane 4 Origano 2 cucchiaini Sale q.b. Olio 100ml Prezzemolo Aglio Lava e asciuga le melanzane. Dividile in due lasciando il picciolo posteriore. Incidi la polpa, creando un reticolo. Metti in una ciotola l’origano, il sale, il prezzemolo, l’aglio e l’olio. Mescola ed inizia a mettere su … Leggi il seguito