Tagliatelle al salmone e arancia

Semplice e veloce nella realizzazione, questo un piatto è veramente buono nella sua elegante raffinatezza. Ideale per un pranzo o cena improvvisate visto che si prepara mentre cuoce la pasta o anche per una cena importante come quella della Vigilia di Natale o Capodanno. Provalo! Ingredienti (per 4 persone) Tagliatelle all’ uovo 300 gr. Salmone … Leggi il seguito

Vermicelli con zucchine e basilico

Zucchine fritte arricchite da tanto basilico, gli ingredienti di questo piatto estivo semplice, veloce, ricco di sapore e tanta nostalgia. È la ricetta di mia madre che rendeva superlativo un piatto usando semplici ingredienti, per la felicità di noi figli. Ingredienti (per 4 persone) Zucchine 300 gr. Vermicelli 300gr. Olio evo 50 gr. Aglio 2 spicchi … Leggi il seguito

Spaghetti con pachini e mozzarella

Primo estivo, veloce  da preparare, che puoi realizzare quando hai poco tempo o se hai ospiti all’improvviso. Spaghetti conditi con sugo di pomodorini, profumati da basilico, arricchiti da mozzarella e aromatizzati dalla cannella. Da provare!   Ingredienti (per 4 persone) Spaghetti 350 gr. Pomodorini 300gr. Olio evo 50 gr. Mozzarella 150 gr. o provola Sale q.b. … Leggi il seguito

Penne pomodorini e fiori di zucchine

Veloce e saporito, ecco un primo che prepari giusto il tempo di cottura della pasta. Piatto estivo che racchiude i sapori mediterranei dei pomodorini e del basilico abbinati alla delicatezza dei fiori di zucchine ed alla dolcezza delle mandorle. Da provare!   Ingredienti per 4 persone Penne 300 gr. Fiori di zucchine 10 Pomodorini pachini  … Leggi il seguito